Việc lấy mẫu hạt cacao phải đảm bảo các yêu cầu chung nào? Kích cỡ tối thiểu và tối đa đại diện cho mẫu hạt?

Nội dung chính

• Việc lấy mẫu hạt cacao phải đảm bảo các yêu cầu chung nào?
• Kích cỡ tối thiểu và tối đa của mẫu hạt cacao được quy định thế nào?
• Quá trình lấy mẫu hạt cacao được tiến hành ra sao?

Việc lấy mẫu hạt cacao phải đảm bảo các yêu cầu chung nào?

Mục tiêu của việc lấy mẫu là thu được mẫu đại diện thích hợp từ một lượng hạt cacao cho mục đích kiểm tra và phân tích.

Cụ thể, việc lấy mẫu hạt cacao phải đảm bảo các yêu cầu được nêu tại tiểu mục 5.1 Mục 5 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7521:2020 (ISO 2292:2017) về Hạt cacao - Lấy mẫu:

5 Lấy mẫu

5.1 Yêu cầu chung

Mục tiêu của việc lấy mẫu là lấy đúng được mẫu đại diện của lô hàng hạt cacao, việc lấy mẫu phải do người lấy mẫu thực hiện. Phải lấy đủ số lượng mẫu đơn hoặc mẫu ban đầu (khi thích hợp) để có được mẫu tổng hợp đại diện. Các kiểu mẫu khác nhau trong trường hợp lấy mẫu từ bao và lấy mẫu dạng rời được nêu tương ứng trong Hình 1 a) và Hình 1 b).

Các mẫu chuẩn phải được các bên liên quan niêm phong ngay; các bên liên quan thường là bên mua và bên bán hoặc người đại diện/tổ chức tương ứng.

Khi lô hàng chứa vật liệu không còn nguyên vẹn thì phải tách phần vật liệu đó với vật liệu nguyên vẹn để chờ quyết định cách xử lý đối với vật liệu bị hư hỏng. Trong trường hợp xử lý lô hàng có bất kỳ hạt cacao nào còn nguyên bị thất thoát và/hoặc vật liệu cacao khác với hạt nguyên bị rơi vãi thì những vật liệu này phải được thu hồi, lấy mẫu riêng và bảo quản trong các bao riêng biệt để cạnh cacao nguyên vẹn của lô hàng.

Chỉ chuẩn bị mẫu chuẩn từ vật liệu nguyên vẹn.

Việc lấy mẫu hạt cacao phải đảm bảo các yêu cầu chung nào? Kích cỡ tối thiểu và tối đa đại diện cho mẫu hạt? (hình từ internet)

Kích cỡ tối thiểu và tối đa của mẫu hạt cacao được quy định thế nào?

Cỡ tối thiểu và tối đa đại diện cho mẫu hạt cacao được quy định tại tiểu mục 5.2 Mục 5 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7521:2020 (ISO 2292:2017) về Hạt cacao - Lấy mẫu, cụ thể như sau:

(1) Cỡ tối thiểu

Khi vận đơn hàng hóa hoặc giấy chứng nhận có gửi hàng đề cập đến nhiều nhãn hiệu vận chuyển chính thì mỗi lượng đại diện cho các nhãn hiệu đó sẽ phải được lấy mẫu riêng biệt, với điều kiện là mỗi nhãn hiệu đại diện cho 25 tấn hoặc nhiều hơn.

Khi vận đơn hàng hóa hoặc giấy chứng nhận có gửi hàng đề cập đến một số nhãn hiệu vận chuyển chính thì một hoặc nhiều trong số đó đại diện cho ít hơn 25 tấn và các bên liên quan có thể chỉ chọn một mẫu để đại diện cho tất cả các nhãn hiệu đó.

Niêm phong và ghi nhãn mẫu theo 5.5.

(2) Cỡ tối đa

Một mẫu chuẩn đơn lẻ không được đại diện cho lô hàng lớn hơn 250 tấn. Các lô hàng lớn hơn 250 tấn được đại diện bởi các mẫu riêng biệt, mỗi mẫu đại diện không quá 250 tấn.

(3) Hạt cacao trong bao

Lấy mẫu tối thiểu từ 30 % số bao nguyên vẹn. Lượng mẫu tối thiểu được rút ra là 300 hạt mỗi tấn. Rút từng mẫu ban đầu trong mỗi bao nguyên vẹn được chọn để lấy mẫu. Chọn ngẫu nhiên vị trí của điểm lấy mẫu trong mỗi bao nguyên vẹn, đảm bảo sự phân bố của các mẫu được rút ra từ phía trên, giữa hoặc đáy của các bao trong lô hàng là như nhau.

Sau khi kết thúc quá trình nạp hoặc dỡ số lượng hàng hóa ghi trên vận đơn thì đổ tất cả các mẫu ban đầu lên mặt phẳng đã được làm sạch kỹ và ở khu vực không có bất kỳ sự ô nhiễm nào.

Sử dụng thiết bị khô, sạch để trộn kỹ và cẩn thận mẫu tổng hợp ngay sau khi rút mẫu ban đầu.

Làm kín các lỗ hổng lấy mẫu để tránh làm rơi cacao, trừ khi có quy định khác.

Quá trình lấy mẫu hạt cacao được tiến hành ra sao?

Quá trình lấy mẫu hạt cacao được tiến hành theo quy định tại tiểu mục 5.6 Mục 5 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7521:2020 (ISO 2292:2017) về Hạt cacao - Lấy mẫu, cụ thể như sau:

Về yêu cầu chung

Không để quá trình lấy mẫu bị gián đoạn quá mức vì các mẫu được rút ra phải phản ánh được tình trạng của lô hàng tại một thời điểm xác định. Vì vậy, thời gian của quá trình dỡ hoặc nạp hàng có thể có ảnh hưởng lớn trong quá trình lấy mẫu.

Cụ thể quy trình lấy mẫu hạt cacao thực hiện như sau:

Dỡ hàng

Khi lấy mẫu hạt cacao đang được dỡ ra khỏi khoang tàu (không phải trong bao hoặc vật chứa khác) thì quy trình lấy mẫu phải được tiến hành trong khoảng thời gian kể từ khi cửa được mở và tàu có thông báo đã sẵn sàng dỡ hàng đến khi khoang tàu dỡ hết số lượng hàng hóa ghi trên vận đơn.

Khi lấy mẫu hạt cacao bị rơi ra trong côngtenơ vận chuyển (không phải trong bao) thì tiến hành quá trình lấy mẫu trong khoảng thời gian từ khi cửa của côngtenơ đầu tiên được mở cho đến khi côngtenơ cuối cùng dỡ hết số lượng hàng hóa ghi trên vận đơn.

Nạp hàng

Khi lấy mẫu hạt cacao đang được nạp vào khoang tàu (không đựng trong bao hoặc trong vật chứa khác) thì quy trình lấy mẫu cần được tiến hành trong khoảng thời gian kể từ khi cửa được mở và tàu có thông báo đã sẵn sàng nạp hàng đến khi khoang tàu nạp đủ số lượng hàng hóa ghi trên vận đơn.

Khi lấy mẫu hạt cacao bị rơi ra trong côngtenơ vận chuyển (không phải trong bao) thì tiến hành quá trình lấy mẫu trong khoảng thời gian từ khi cửa của côngtenơ đầu tiên được mở cho đến khi côngtenơ cuối cùng nạp đủ số lượng hàng hóa ghi trên vận đơn.