(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh, việc xếp khuôn và tách khuôn đối với cá tra phi lê đông khối thực hiện như thế nào?
16:45 | 21/11/2022
Khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh, cá sau khi xử lý phụ gia được chuyển qua công đoạn nào? Công đoạn cân khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh thực hiện như thế nào? Việc xếp khuôn và tách khuôn đối với sản phẩm đông khối thực hiện như thế nào? Trên đây là thắc mắc của chị Thu Trang tại Nha Trang.
