mục đích chính là:
Đáp án: Để hạn chế sự xâm nhập của vi sinh vật gây bệnh vào thực phẩm, ức chế sự sinh trưởng và phát triển hoặc tiêu diệt vi sinh vật có trong thực phẩm
Câu 17: Theo bạn, để tránh ngộ độc thực phẩm khi sử dụng thực phẩm đóng hộp, ta nên:
Đáp án: Chỉ sử dụng thực phẩm nếu bao bì còn nguyên vẹn và không bị phồng lên
Câu 18: Khi