chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-3:2012/BYT về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm có quy định về phương pháp lấy mẫu và phương pháp thử áp dụng để kiểm tra giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm như sau:
(1) Lấy mẫu:
Lấy mẫu theo hướng dẫn tại Thông tư số 16/2009/TT-BKHCN ngày 02 tháng 6 năm 2009 của Bộ Khoa học và Công nghệ về hướng dẫn kiểm