Thủ tục cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thịt heo? Bên nhà máy mình chuẩn bị làm giấy đủ điều kiện An toàn thực phẩm dành cho xưởng sản xuất thịt heo đông lạnh, thịt heo chế biến. Nhờ TVPL cho mình xin tài liệu hướng dẫn làm hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và thủ tục để cấp Giấy chứng
Nơi chị sống hiện tại trồng rất nhiều dưa lưới thịt vàng, cho chị hỏi bao bì của dưa quả tươi được chuẩn bị để vận chuyển và bảo quản lạnh phải đảm bảo điều kiện gì? Dưa quả tươi được làm lạnh sơ bộ để vận chuyển và bảo quản lạnh như thế nào? Các điều kiện tối ưu trong vận chuyển và bảo quản lạnh dưa quả tươi được quy định như thế nào? Trên đây là
không có cuống;
- lành lặn, không bị thối hỏng hoặc dập nát đến mức không phù hợp để sử dụng; sạch, không có tạp chất lạ nhìn thấy bằng mắt thường;
- không bị sinh vật hại gây ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm;
- không bị hư hỏng bởi sinh vật hại;
- không bị ẩm bất thường ở ngoài vỏ, trừ khi bị ngưng tụ nước do vừa đưa ra khỏi kho lạnh
Cho hỏi bơ quả tươi muốn bảo quản và vận chuyển lạnh thì qua bao nhiêu giai đoạn? Bên cạnh đó thì bơ quả tươi giống quả có màu xanh thì việc kiểm tra độ chín sẽ như thế nào? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Phong Tuấn đến từ Cần Thơ.
Cho hỏi sự chín bất thường của bơ quả tươi có phải là nguyên nhân làm cho hao hụt trong việc bảo quản bơ quả tươi không? Đồng thời thi một số giống bơ quả tươi của nhóm Antilles phải được lưu giữ ở nhiệt độ bảo quản bao nhiêu? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Trường đến từ Gia Lai.
Ngoài lây lan trên trâu bò thì bệnh ung khí thán còn lây nhiễm cho những loài động vật nào khác nữa không? Khi mắc bệnh ung khí thán thì cá thể mắc bệnh thường xuất hiện những triệu chứng lâm sàng như thế nào? Để chẩn đoán bệnh ung khí thán thông qua thí nghiệm trên động vật thì cần chuẩn bị những gì? Câu hỏi của anh Trường thì An Giang
Cơ sở giết mổ động vật tập trung phải được đặt ở vị trí cách khu dân cư, trường học tối thiểu bao nhiêu mét? Các hệ thống nào phải đảm bảo có trong cơ sở? Và quy định về các yêu cầu đối với trang thiết bị và dụng cụ trong cơ sở giết mổ động vật tập trung như thế nào? Câu hỏi của chị Thùy Dương đến từ Quảng Nam.
Cho tôi hỏi chất lượng của táo tây quả tươi hạng I được quy định ra sao? Táo tây quả tươi hạng I trong mỗi bao gói có cần phải đồng đều không? Cho phép sai số về chất lượng táo tây quả tươi hạng I trong mỗi bao gói không đáp ứng yêu cầu của mỗi hạng bao nhiêu phần trăm? Câu hỏi của chị Mỹ Tâm đến từ Nha Trang.
Chất lượng của dứa quả tươi hạng II cần đáp ứng những yêu cầu tối thiểu nào?
Căn cứ tiết 2.2.3 tiểu mục 2.2 Mục 2 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 1871:2014 quy định như sau:
Yêu cầu về chất lượng
2.1. Yêu cầu tối thiểu
Tùy theo các yêu cầu cụ thể cho từng hạng và sai số cho phép, dứa quả tươi phải:
- nguyên vẹn, có hoặc không có chồi ngọn;
- lành
Cho hỏi bơ quả tươi phải cần đảm bảo nhiệt độ ở mức 15 độ có đúng không? Đồng thời bơ quả tươi sau khi thu hoạch 2 tiếng sau mới đưa vào khoang lạnh để bảo quản có được không? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Thanh Tú đến từ Gia Lai.
đến sức khỏe con người.
Xông khói lạnh (cold smoking): Quá trình xử lý cá bằng khói, sử dụng tổ hợp nhiệt độ/thời gian thích hợp mà không tạo sự đông tụ đáng kể các protein trong thịt cá nhưng có làm giảm hoạt độ nước.
Muối cá (salting): Quá trình xử lý cá với muối thực phẩm để giảm hoạt độ nước trong thịt cá và tăng hương vị bằng công nghệ muối
Hiện chúng tôi có kế hoạch nhập khẩu sản phẩm tạng động vật đông lạnh có nguồn gốc từ lợn và bò nhằm mục đích đào tạo bác sĩ phẫu thuật khi sử dụng hệ thống robot phẫu thuật nội soi da Vinci của chúng tôi. Việc đào tạo là rất cần thiết và bắt buộc để bác sĩ làm quen với thiết bị trước khi vận hành thiết bị đó thực tế trên bệnh nhân nhằm mục đích
Cho tôi hỏi chất lượng xoài quả tươi cần đáp ứng những yêu cầu tối thiểu nào? Xoài quả tươi trong mỗi bao bì có cần phải đồng đều không? Việc ghi nhãn xoài quả tươi được quy định như thế nào? Mong được giải đáp. Đây là câu hỏi của Chính Nghĩa đến từ Bến Tre.
Trong lĩnh vực thú y thì nghiêm cấm những hành vi nào liên quan đến sản phẩm động vật? Sản phẩm động vật trên cạn thuộc diện phải kiểm dịch khi vận chuyển ra khỏi địa bàn cấp tỉnh phải đáp ứng các yêu cầu gì? Đây là câu hỏi của anh T.Y đến từ Vĩnh Long.
Cho tôi hỏi, các miếng đào trong sản phẩm quả đóng hộp có màu sắc bị biến đổi nhẹ so với màu thông thường, cụ thể là phần gần cuống quả, không biết đối với trường hợp này sản phẩm có bị xem là sản phẩm khuyết tật hay không? Câu hỏi của chị T.H từ Bình Dương.
Chị tên Ngọc Nga, bên nhà máy chị chuẩn bị làm giấy đủ điều kiện An toàn thực phẩm dành cho xưởng xuất khẩu. Phạm vi: Thịt heo đông lạnh, thịt heo chế biến; Điều kiện: xưởng xuất khẩu. Có thể cho chị xin tài liệu hướng dẫn làm hồ sơ đăng ký cấp Giấy đủ điều kiện cho xưởng xuất khẩu. Chị cám ơn.
Bệnh vi khuẩn ăn thịt người có gây tử vong hay không? Nếu có thì những trường hợp nào có nguy cơ tử vong cao? Biểu hiện lâm sàng thường gặp khi mắc vi khuẩn ăn thịt người là gì? Điều trị bệnh vi khuẩn ăn thịt người bằng thuốc kháng sinh đúng không? câu hỏi của anh K (Vinh).
trùng ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm;
- Không bị ẩm bất thường ngoài vỏ, trừ khi bị ngưng tụ nước do vừa đưa ra khỏi môi trường bảo quản lạnh;
- Không có bất kỳ mùi và/hoặc vị lạ nào;
- Không bị hư hỏng do sương giá;
- Không bị hư hỏng do nhiệt độ thấp và/hoặc nhiệt độ cao;
- Không bị rám nắng ảnh hưởng đến thịt quả.
- Có thể cho
Danh mục động vật, sản phẩm động vật trên cạn thuộc diện phải kiểm dịch do cơ quan nào ban hành? Kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật trên cạn vận chuyển ra khỏi địa bàn cấp tỉnh được thực hiện theo trình tự nào? Đây là câu hỏi của anh T.H đến từ Khánh Hòa.
Cho tôi hỏi chất lượng lựu quả tươi phải đảm bảo những yêu cầu tối thiểu nào? Lượng lựu quả tươi chứa trong mỗi bao gói có phải đồng đều không? Lượng lựu quả tươi chứa trong mỗi bao gói có phải đồng đều không? Mong được giải đáp. Đây là câu hỏi của Anh Thơ đến từ Bến Tre.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Thủ tục cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thịt heo theo quy định mới nhất hiện nay như thế nào?
11:41 | 19/05/2022
