đưa vào giết mổ và cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến thịt tươi phải đáp ứng các quy định hiện hành về kiểm soát giết mổ, đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
(2) Chỉ tiêu về chất lượng:
*Chỉ tiêu cảm quan:
*Chỉ tiêu hóa học:
(3) Chỉ tiêu về an toàn thực phẩm:
*Hàm lượng kim loại nặng:
*Dư lượng thuốc thú y, phù hợp với quy
Trình tự thủ tục thu hồi thực phẩm thuộc quản lý của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn không bảo đảm an toàn được thực hiện như thế nào? Có bao nhiêu hình thức thu hồi thực phẩm? Đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn sau thu hồi thì hình thức xử lý thực hiện thế nào? - Câu hỏi của chị Thu đến từ Đà Nẵng.
Tôi có thắc mắc muốn nhờ giải đáp như sau: Quảng cáo thực phẩm, phụ gia thực phẩm phải có giấy chứng nhận gì? Quảng cáo thực phẩm, phụ gia thực phẩm phải có những nội dung nào? Câu hỏi của anh T.V.M từ Đà Nẵng.
Thực phẩm bẩn được hiểu như thế nào và thực phẩm bẩn được tạo ra từ những nguồn nào? Cơ sở kinh doanh thực phẩm bẩn nếu bị phát hiện sẽ xử lý như thế nào? Cơ sở kinh doanh thực phẩm bẩn là nhà hàng có côn trùng tại nơi chế biến gây mất vệ sinh thì bị xử phạt bao nhiêu tiền?
Sử dụng thuốc kháng sinh cấm sử dụng trong trong sản xuất, chế biến thực phẩm thủy sản tại Việt Nam bị xử phạt vi phạm hành chính bao nhiêu tiền? Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp tỉnh có thẩm quyền xử phạt tiền đối với hành vi sử dụng thuốc kháng sinh trong trong sản xuất, chế biến thực phẩm thủy sản tại Việt Nam không?
Cho anh hỏi khi xây dựng nhà xưởng của cơ sở chế biến hạt điều thì cần phải bố trí như thế nào để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm vậy? Cơ sở chế biến hạt điều có cần phải có nội quy về đảm bảo vệ sinh cá nhân hay không? - Câu hỏi của anh Đức Hà đến từ Đồng Tháp.
Hiện nay các quán ăn trên địa bàn TPHCM nói riêng và cả nước nói chung đã và đang sử dụng các hộp xốp, màng bọc thực phẩm sử dụng một lần rất nhiều bởi vì chi phí rẻ mà lại tiện dụng. Vậy những hộp xốp, màng bọc thực phẩm sử dụng tại các quán ăn có thật "sạch" an toàn cho sức khỏe hay không? Và tại sao trên các hộp xốp, màng bọc thực phẩm lại
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề thu hồi thực phẩm không bảo đảm an toàn. Cho tôi hỏi thực phẩm thuộc quản lý của Bộ công thương nếu không đảm bảo an toàn thì sau khi thu hồi sẽ được xử lý bằng những hình thức nào? Câu hỏi chị Xuân An ở Đồng Nai.
định 124/2021/NĐ-CP và khoản 8 Điều 22 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (được sửa đổi bởi điểm e khoản 12 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP) quy định như sau:
Vi phạm quy định khác về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, cung cấp thực phẩm
...
6. Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau
Cho tôi hỏi là trong cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe người phụ trách chuyên môn phải đáp ứng những yêu cầu nào? Có bắt buộc phải có quy trình quy định giải quyết khiếu nại hay không? Câu hỏi của anh L đến từ Bình Thuận.
Cho tôi hỏi sử dụng động vật chết do dịch bệnh để chế biến thực phẩm gây chết người bị phạt tù bao nhiêu năm? Người sử dụng động vật chết do dịch bệnh để chế biên thực phẩm gây chết người có thể bị cấm làm một số công việc nhất định? Là phụ nữ mang thai có được xem là tình tiết giảm nhẹ trách nhiệm hình sự? Câu hỏi của anh T.H (Long An).
Công ty tôi đang có ý định thay đổi tên của một số loại thực phẩm đang kinh doanh? Trước đó, công ty tôi đã thực hiện tự công bố sản phẩm rồi vậy nếu giờ thực phẩm đó có sự thay đổi tên thì có cần phải tự công bố lại sản phẩm hay không? Không tự công bố lại sản phẩm khi có sự thay đổi liệu có bị xử phạt không? - Chị Đào Tiên (Long An).
Cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống phải bảo đảm các điều kiện nào? Tổ chức sản xuất thực phẩm tươi sống có những quyền và nghĩa vụ như thế nào? Mong nhận được câu trả lời sớm nhất! Đây là câu hỏi của anh A.N đến từ Phú Yên.
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia có sử dụng ngân sách nhà nước để hoạt động không? Các nội dung chi kinh phí cho hoạt động của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia được quy định như thế nào?
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia trực thuộc Bộ Y tế có chức năng gì theo quy định của pháp luật? Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia trực thuộc Bộ Y tế có bao nhiêu Phó Viện trưởng?
Quy định trong sử dụng nguyên liệu đầu vào sản xuất thức ăn có nhiễm dioxin thì có vi phạm pháp luật hay không? Sử dụng nguyên liệu đầu vào sản xuất thức ăn có nhiễm dioxin thì bị xử lý như thế nào? Câu hỏi của bạn Phát đến từ Đồng Nai.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là thực phẩm chứa các chất nào? Có phải đăng ký bản công bố sản phẩm khi bán thực phẩm bảo vệ sức khỏe? Cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải có hệ thống nhà xưởng như thế nào?
Xin chào tôi muốn hỏi khi thực phẩm vi chất dinh dưỡng có được coi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe? Có phải thực hiện công bố thực phẩm vi chất dinh dưỡng hay không? - Câu hỏi của anh Tùng (TP. HCM).
Xin cho hỏi: Việc xét tặng Giải thưởng Thương hiệu vàng Thực phẩm Việt Nam cho các doanh nghiệp, doanh nhân dựa trên những nguyên tắc nào? Doanh nghiệp, doanh nhân được tặng Giải thưởng Thương hiệu vàng Thực phẩm Việt Nam nhận được những quyền lợi gì? - Câu hỏi của Thành (Sóc Trăng)
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Thịt tươi của gia cầm theo quy định của pháp luật được hiểu thế nào? Yêu cầu chung và chỉ tiêu về chất lượng của thịt tươi được quy định ra sao?
16:59 | 10/03/2023
