Cho tôi hỏi: Bên mình có QCVN 01-04:2009/BNNPTNT về lấy và bảo quản mẫu thịt tươi? Kỹ thuật lấy mẫu thịt tươi gồm những gì? - Câu hỏi của anh B.Q (Long Biên).
Cho em hỏi thịt thăn heo tươi có phải thực hiện kiểm dịch hay không? Thực hiện kiểm dịch thịt thăn heo tươi trước khi vận chuyển ra khỏi địa bàn tỉnh thì lấy mẫu với khối lượng là bao nhiêu? Trường hợp sản phẩm động vật trên cạn là thịt thăn heo tươi vận chuyển ra khỏi địa phương phải đạt yêu cầu gì?
Lợn con khoảng mấy tháng tuổi thì thường mắc bệnh phó thương hàn lợn nhất, những triệu chứng lâm sàng khi mắc bệnh là gì? Đối với lợn sống có triệu chứng bệnh thì lấy mẫu bệnh phẩn để tiến hành phân lập vi khuẩn chẩn đoán bệnh như thế nào? Câu hỏi của anh Dưỡng từ Đồng Nai
Trong thời gian vừa qua, tại khu vực tôi sinh sống có khá nhiều trẻ em và người lớn bị nhiễm bệnh sán dây. Điều đã làm cho dân cư trong khu vực vô cùng lo lắng bởi sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Ban tư vấn cho tôi hỏi nguyên nhân nào dẫn đến bệnh sán dây? Đối tượng của bệnh sán dây là những người ở độ tuổi, giới tính nào? Xin cảm ơn!
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5154:2009 yêu cầu về môi trường nuôi cấy và thuốc thử theo phương pháp phát hiện Bacillus anthracis trong thịt, sản phẩm thịt? chị B.N - Hà Nội
Bệnh liên cầu lợn có lây truyền từ người sang người không? Ăn tiết canh sẽ bị mắc bệnh liên cầu lợn? Ù tai là một trong các triệu chứng lâm sàng của người bị bệnh liên cầu lợn? Các biện pháp phòng bệnh liên cầu lợn ở người theo Hướng dẫn của Bộ Y tế?
Xin cho tôi hỏi, hiện tại tôi muốn kinh doanh cơ sở giết mổ cung cấp thực phẩm tươi sống, mặt hàng chính của tôi là thịt bò thì cơ sở của tôi có thể đặt ở những khu vực nào? Sau khi giết mổ tôi phải làm mát thịt ở bao nhiêu độ là phù hợp?
Dứa quả tươi phải đáp ứng các yêu cầu nào về độ chín? Sai số cho phép về chất lượng trong mỗi lô dứa quả tươi hạng đặc biệt là bao nhiêu %? Màu sắc và độ chín của dứa quả tươi hạng đặc biệt trong mỗi bao bì có bắt buộc phải đồng đều không?
Tôi vừa tiếp nhận cơ sở kinh doanh thịt bò của cha tôi, trước nay cha tôi luôn làm theo kinh nghiệm để đánh giá về chất lượng thịt tại cơ sở mình. Tôi muốn biết tiêu chuẩn để đánh giá chất lượng của thịt về mặt cảm quan như thế nào? Đối với thịt bò tươi sống thì thời hạn sử dụng tối đa là bao nhiêu ngày? Cơ sở của tôi còn có thể kinh doanh thêm ở
Cho tôi hỏi chiều dài tối thiểu của chuối quả tươi hạng I không được nhỏ hơn bao nhiêu cm? Chất lượng của chuối quả tươi hạng I được quy định như thế nào? Dung sai về chất lượng của chuối quả tươi hạng I được quy định ra sao? Mong được giải đáp. Đây là câu hỏi của Mỹ An đến từ Nha Trang.
Người tiêu dùng dựa vào đâu để lựa chọn thịt lợn tươi ngon? Và làm sao để người tiêu dùng phát hiện được thịt nhiễm ký sinh trùng gạo lợn? Quán ăn sử dụng thịt lợn nhiễm ký sinh trùng gạo lợn để chế biến và bán cho khách hàng sẽ bị xử phạt như thế nào?
Ngoài lây lan trên trâu bò thì bệnh ung khí thán còn lây nhiễm cho những loài động vật nào khác nữa không? Khi mắc bệnh ung khí thán thì cá thể mắc bệnh thường xuất hiện những triệu chứng lâm sàng như thế nào? Để chẩn đoán bệnh ung khí thán thông qua thí nghiệm trên động vật thì cần chuẩn bị những gì? Câu hỏi của anh Trường thì An Giang
Cho tôi hỏi bệnh viêm ruột hoại tử ở gà thường xuất hiện ở gà từ bao nhiêu tuần tuổi, nguyên nhân truyền nhiễm bệnh trong đàn là từ đường nào? Nếu tôi muốn chẩn đoán bệnh chính xác thì cần lấy mẫu bệnh phẩm như thế nào? Câu hỏi của anh Khang từ Trà Vinh
Cho tôi hỏi đối với bệnh tụ huyết trùng gia cầm thì tỷ lệ tử vong mà bệnh này gây ra có cao hay không? Nếu tôi muốn chẩn đoán chính xác gà có mắc bệnh này không thì cần lấy những bộ phận nào ở gà để làm mẫu bệnh phẩn thực hiện thí nghiệm chẩn đoán bệnh? Câu hỏi của anh Phương từ Hải Dương.
Bệnh dịch tả lợn lây lan nhanh không? Có tỷ lệ chết bao nhiêu %? Lợn bao nhiêu tuổi thì dễ bị mắc bệnh Dịch tả lợn? Bệnh này lây lan qua đâu? Lợn bị mắc bệnh Dịch tả phải xử lý như thế nào theo quy định?
Bệnh dịch tả lợn Châu Phi là gì? Lợn nhà bị lây lan bệnh dịch tả lợn Châu Phi thông qua đâu? Thời gian ủ bệnh và triệu chứng lâm sàng của lợn nhà bị mắc bệnh dịch tả lợn Châu Phi là những triệu chứng nào?
rốn.
+ Buồn nôn, nôn khan.
+ Rối loạn tiêu hóa: Táo bón hoặc tiêu chảy.
+ Thỉnh thoảng thấy đốt sán bò ra hậu môn hoặc theo phân ra ngoài
- Cận lâm sàng
+ Xét nghiệm phân: Tìm trứng sán dây
+ Xét nghiệm bằng phương pháp soi tươi xác định đốt sán dây: Mẫu bệnh phẩm lấy trong phân hoặc ở hậu môn tự bò ra nghi ngờ đốt sán dây.
+ Xét nghiệm máu
khảo nghiệm
Thời gian khảo nghiệm tính từ khi bắt đầu đưa gia cầm vào khảo nghiệm đến khi kết thúc theo dõi được tất cả các chỉ tiêu đáp ứng yêu cầu của khảo nghiệm.
Tuổi vào đẻ của đàn gia cầm được tính khi số gia cầm đẻ đạt tỷ lệ 5% so với tổng đàn. Giai đoạn gia cầm sinh sản đối với gà: 48 tuần đẻ; vịt hướng thịt: 42 tuần đẻ; vịt hướng trứng, vịt
Khi một cá thể lợn bị nhiệm bệnh lở mồm long móng thì có thể lây nhiễm cho những cá thể khỏe mạnh khác hay không? Phương pháp ELISA FMD 3ABC dùng để chẩn đoán bệnh lở mồm long móng được thực hiện như thế nào? Kết quả chẩn đoán ra sao thì xác định dương tính với bệnh? Câu hỏi của anh Luân từ Hà Giang.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
QCVN 01-04:2009/BNNPTNT về lấy và bảo quản mẫu thịt tươi? Kỹ thuật lấy mẫu thịt tươi gồm những gì?
08:10 | 19/10/2023
