Tôi muốn biết nước mắm và nước mắm nguyên chất được phân biệt với nhau như thế nào? Các yêu cầu kỹ thuật cần đáp ứng đối với quá trình sản xuất nước mắm là gì? Quá trình lấy mẫu đối với nước mắm được thực hiện theo quy trình nào? Bao bì và việc bảo quản, vận chuyển nước mắm được quy định như thế nào?