Cho tôi hỏi kỹ thuật mạ băng và kỹ thuật bao gói và ghi nhãn khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh dạng miếng rời như thế nào? Cá tra phi lê đông lạnh được bảo quản với nhiệt độ như thế nào? Trên đây là thắc mắc của bạn Mỹ Dung tại Vũng Tàu.
Nếu cùng 1 xe vận chuyển thì có được phép vận chuyển 2 mặt hàng cùng 1 lúc không? Cụ thể chúng tôi muốn vận chuyển bao bì đựng cám heo hoặc cám tôm (dùng cho động vật) và xúc xích tiệt trùng được bảo quản ở nhiệt độ thường (dùng cho con người) chung 1 xe có được không?
Khi làm hồ sơ tự công bố sản phẩm thì kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được quy định như thế nào? Thời gian trên kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại nước ngoài hoàn thành là tháng 11.2023 bởi nhà sản xuất (gọi tắt là NSX). Tháng 1 năm 2024, NSX có đưa KQKN này cho doanh nghiệp tôi là đăng ký công bố sản phẩm. Vậy kết quả kiểm nghiệm này có hợp
Những trường hợp nào không cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Cho mình hỏi giờ công ty mình muốn mở một căn tin chỉ để nấu cơm, phục vụ đồ ăn cho các nhân viên của công ty thì bên mình có cần phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không ạ?
Cho tôi hỏi doanh nghiệp được phép thực hiện bao nhiêu cuộc gọi quảng cáo tới một số điện thoại trong thời hạn 24 giờ? Nếu người sử dụng đã từ chối cuộc gọi quảng cáo mà doanh nghiệp vẫn cố tình gọi thì sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính ra sao? - Câu hỏi của chị Như từ Bình Định
Sản phẩm đồ uống chứa probiotic lactobacilli phải đáp ứng các yêu cầu cảm quan và chỉ tiêu lý-hóa ra sao? Yêu cầu về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đồ uống chứa probiotic lactobacilli là gì? Bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển sản phẩm phải tuân thủ các quy định thế nào? Anh Luân (Hà Nội) đặt câu hỏi.
Để thực hiện thủ tục công bố sử dụng dấu định lượng đối với hàng đóng gói sẵn cần phải lập bao nhiêu bản công bố và mẫu công bố hiện nay đang sử dụng theo mẫu công bố nào? Khi Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng xác nhận công bố thì cơ sở sản xuất cần lưu trữ hồ sơ công bố trong thời hạn bao lâu? Câu hỏi của anh Thành Danh từ TP.HCM.
Bếp ăn tập thể trong doanh nghiệp, không nằm trong giấy phép kinh doanh thì không cần xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy nhân viên bếp ăn có cần đào tạo kiến thức an toàn thực phẩm không? Trường hợp cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sử dụng người trực tiếp sản xuất, kinh doanh chưa được tập huấn kiến
Tôi có câu hỏi thắc mắc muốn hỏi là theo quy định hiện nay thì cơ quan nào giám sát an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản? Để xác định sản phẩm an toàn thực phẩm thì cần giám sát những tiêu chí nào? Câu hỏi của anh Quang Long (Đồng Nai)
Công ty tôi bên thực phẩm, sử dụng nguyên liệu là thịt nhập khẩu có bắt buộc phải làm hồ sơ tự công bố sản phẩm không? Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm các loại giấy tờ nào? Không nộp bản tự công bố sản phẩm đến cơ quan nhà nước bị xử phạt như thế nào?
Cho tôi hỏi Thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa các chất gì? Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì phải nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm đến cơ quan nào? Câu hỏi của chị NTTN từ Đà Nẵng.
Hiện bên em đang cần tra cứu văn bản quy định về đối tượng tham gia tập huấn kiến thức An toàn Vệ sinh Thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm? Nhờ anh (chị) hỗ trợ tra cứu và cho em thông tin văn bản liên quan nhé.
Cho tôi hỏi muốn kinh doanh quán trà sữa thì hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm những giấy tờ gì? Tôi kinh doanh quán trà sữa quy mô nhỏ có đăng ký hộ kinh doanh. Tôi có cần xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Sau này tôi định mở rộng quy mô thì hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở
Cho tôi hỏi dung sai về kích cỡ me ngọt quả tươi được quy định như thế nào? Me ngọt quả tươi chứa trong mỗi bao gói có phải đồng đều không?Việc ghi nhãn của me ngọt quả tươi được quy định như ra sao? Mong được giải đáp. Đây là câu hỏi của Minh Hà đến từ Nha Trang.
Cho tôi hỏi chất lượng của đu đủ quả tươi hạng II cần đáp ứng các yêu cầu tối thiểu nào? Bao gói không dùng để bán lẻ của đu đủ quả tươi hạng II cần phải bảo đảm những gì? Sai số về chất lượng của đu đủ quả tươi hạng II được quy định ra sao? Mong được giải đáp. Câu hỏi của Mỹ Duyên đến từ Nha Trang.
Tôi thấy ngày nay mọi người đang ưa dùng các sản phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, tôi vẫn chưa biết sản phẩm hữu cơ thực tế là gì? Có phải là những sản phẩm được trồng mà không dùng phân bón hay không? Sản phẩm hữu cơ được ghi nhãn như thế nào để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ? Trong trường hợp phát hiện ra những sản phẩm giả
Bệnh viện muốn xây dựng hệ thống chuỗi thức ăn nhanh tại bệnh viện thì cần thủ tục như thế nào? Kinh doanh thức ăn nhanh tại bệnh viện thì có cần xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Điều kiện để kinh doanh thức ăn nhanh tại bệnh viện?
Cá nhân kêu gọi đóng góp tự nguyện khắc phục hậu quả bão lũ như thế nào để không vi phạm pháp luật? 06 phương thức kêu gọi, vận động đóng góp tự nguyện theo quy định pháp luật? Vận động, tiếp nhận và phân phối đóng góp tự nguyện ủng hộ các tỉnh thành ảnh hưởng bão lũ thực hiện đến khi nào?
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh dạng miếng rời, kỹ thuật mạ băng và kỹ thuật bao gói thực hiện như thế nào?
01:00 | 24/11/2022
