Đối với giống cá tra được nuôi dưỡng tại cơ sở sản xuất thì trình tự đánh giá phù hợp của sản phẩm trong quá trình sản xuất được thực hiện ra sao, cho tôi xin thông tin về văn bản hướng dẫn trình tự thủ tục? Xin cám ơn.
Cho tôi hỏi để nuôi dưỡng cá tra thì cần đảm bảo cơ sở nuôi dưỡng đạt những yêu cầu nào? Trường hợp phát hiện cá tra có biểu hiện bệnh thì thực hiện lấy mẫu kiểm tra thế nào, phương pháp kiểm tra ra sao?
Cho tôi hỏi, việc tiếp nhận nguyên liệu để chế biến cá tra phi lê đông lạnh được quy định như thế nào? Kỹ thuật phi lê trong chế biến cá tra phi lê đông lạnh thực hiện như thế nào? Trên đây là thắc mắc của chị Khả Hân tại Nha Trang.
Khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh, cá sau khi xử lý phụ gia được chuyển qua công đoạn nào? Công đoạn cân khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh thực hiện như thế nào? Việc xếp khuôn và tách khuôn đối với sản phẩm đông khối thực hiện như thế nào? Trên đây là thắc mắc của chị Thu Trang tại Nha Trang.
Tôi đang có dự định thành lập cơ sở sản xuất và ương dưỡng cá tra thì phải đáp ứng các điều kiện nào? Giống cá tra phải đáp ứng những điều kiện nào trước khi đưa vào lưu thông trên thị trường và các phải đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật như thế nào?
Trang trại của tôi có 20 lồng bè nuôi cá diêu hồng và cá ba sa, nay tôi muốn chuyển 5 lồng bè sang nuôi thử nghiệm cá tra để hướng tới việc chuyển đổi dần dần sang nuôi cá tra xuất khẩu. Trước đây, tôi đã xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện nuôi trồng thủy sản. Tôi có cần phải làm thêm thủ tục gì không?
Cho tôi hỏi rằng để sản xuất thức ăn thủy sản cho cá tra, cá basa thì cơ sở sản xuất phải đáp ứng những điều kiện về cơ sở vật chất như thế nào? Ngoài ra nếu như cơ sở hoạt động mà không có giấy phép thì phạt bao nhiêu tiền? Bạn N.L (Kiên Giang).
Gia đình tôi muốn lập trang trại nuôi cá tra bằng lồng bè để xuất khẩu sang các thị trường tiêu thụ thủy sản lớn như Mỹ, EU... Cho tôi hỏi nuôi cá tra bằng lồng bè thì cần đáp ứng điều kiện gì? Trình tự thủ tục xin cấp giấy phép như thế nào?
Khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh, kỹ thuật chờ cấp đông như thế nào? Việc cấp đông khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh thực hiện như thế nào? Cá tra sau khi cấp đông được chuyển qua khâu nào? Trên đây là thắc mắc của chị Kim Trúc tại Vũng Tàu.
Trang trại tôi nuôi cá tra xuất khẩu, nhận thấy diện tích lồng bè hiện tại khá nhỏ nên muốn tăng thêm diện tích để con cá có môi trường phát triển tốt nhất. Tôi có cần thông báo gì cho cơ quan nhà nước biết không?
Cho tôi hỏi kỹ thuật mạ băng và kỹ thuật bao gói và ghi nhãn khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh dạng miếng rời như thế nào? Cá tra phi lê đông lạnh được bảo quản với nhiệt độ như thế nào? Trên đây là thắc mắc của bạn Mỹ Dung tại Vũng Tàu.
Cho tôi hỏi đối với sản xuất cá tra phi lê động lạnh để xuất khẩu thì phải đảm bảo về các chỉ tiêu chất lượng và chỉ tiêu an toàn thực phẩm thế nào? Thực hiện công bố hợp quy đối với sản phẩm này thế nào? - Câu hỏi của anh Quang (Bình Định).
Tôi có câu hỏi là: Nuôi cá tra có được hỗ trợ phí bảo hiểm nông nghiệp không? Hồ sơ đề nghị phê duyệt gồm các tài liệu nào? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Đ.L đến từ Sóc Trăng.
Chị đang tìm hiểu về chế biến cá tra phi lê đông lạnh. Cho chị hỏi, kỹ thuật lạng da được hướng dẫn như thế nào? Khi thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh, miếng cá phi lê sau khi lạng ra được chuyển sang công đoạn gì? Việc soi ký sinh trùng được hướng dẫn như thế nào? Trên đây là thắc mắc của chị Thu Trang tại Nha Trang.
Nhà tôi có một thửa đất diện tích 10000 m2 mục đích sử dụng đất là đất trồng cây lâu năm. Nay tôi có nhu cầu đào một cái ao để nuôi cá tra trên phần đất của mình với diện tích 2400 m2 không vi phạm hành lang và mốc giới của các hộ xung quanh. Như vậy, nhà tôi có phải lập thủ tục xin phép chuyển mục đích sử dụng đất và thủ tục như thế nào? Nếu mà
Tôi xin hỏi là cá tra có thuộc đối tượng thủy sản nuôi chủ lực hay không? Cơ sở nuôi trồng thủy sản có phải đăng ký đối với đối tượng thủy sản nuôi chủ lực hay không? Câu hỏi của anh H đến từ (Bạc Liêu)
Tôi muốn hỏi hành vi sử dụng điện để đánh cá có bị pháp luật nghiêm cấm không? Tôi có thầu một hồ cá tra, đến lúc thu hoạch tôi dùng đồ kích điện để đánh cá cho nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Vậy liệu rằng tôi có bị phạt không?
Tôi có thắc mắc là lực lượng Kiểm ngư kiểm tra, kiểm soát trên biển về những nội dung gì? Có mẫu biên bản kiểm tra, kiểm soát tàu cá trên biển mới nhất hiện nay không? Câu hỏi của anh Phúc Hoàng ở Quảng Trị.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Cơ sở nuôi cá tra thực hiện đánh giá sự phù hợp của cá tra trong quá trình sản xuất như thế nào? Cá tra có thuộc danh mục thủy sản chủ lực tại Việt Nam hay không?
11:06 | 25/06/2022
