Yêu cầu chất lượng cảm quan tôm sú đông lạnh dưới dạng nguyên liệu? Việc xác định tạp chất lạ tôm sú đông lạnh dưới dạng nguyên liệu được thực hiện dựa trên nguyên tắc gì? Thiết bị, dụng cụ sử dụng trong việc xác định tạp chất lạ được quy định ra sao? câu hỏi của anh H (Nha Trang).