Điều kiện sản xuất dưa chuột an toàn thế nào? Sản xuất dưa chuột an toàn thì có những biện pháp nào phòng ngừa sâu bệnh gì?

Nội dung chính

• Điều kiện sản xuất dưa chuột an toàn thế nào?
• Một năm có bao nhiêu thời vụ để sản xuất dưa chuột an toàn?
• Sản xuất dưa chuột an toàn thì có những biện pháp nào phòng ngừa sâu bệnh?

Điều kiện sản xuất dưa chuột an toàn thế nào?

Theo Mục 2 Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 448:2001 về quy trình kỹ thuật sản xuất dưa chuột an toàn như sau:

Quy định chung:

2.1- Quy trình kỹ thuật sản xuất dưa chuột an toàn được thực hiện ở các cơ sở sản xuất rau an toàn, hoặc ở những địa phương có đủ cơ sở vật chất, cán bộ kỹ thuật đáp ứng được yêu cầu sản xuất rau an toàn được quy định tại Quyết định số 867/1998/ QĐ -BYT của Bộ trưởng Bộ Y Tế ngày 4/4/1998 về Danh mục Tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm và Quyết định số 67/1998/QĐ-BNN-KHCN ngày 28 tháng 4 năm 1998 của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn.

Điều kiện sản xuất rau an toàn:

- Chọn đất không bị ô nhiễm, không chịu ảnh hưởng của chất thải công nghiệp, bệnh viện và các nguồn ô nhiễm khác…

- Nguồn nước tưới là nước sạch: Nước sông có dòng chảy luân chuyển không bị ô nhiễm hoặc nước giếng khoan sạch.

- Không sử dụng phân chuồng tươi hoặc nước phân tươi để bón hoặc tưới.

- Thu hoạch đảm bảo thời gian cách ly sau khi phun thuốc bảo vệ thực vật.

Như vây, theo quy định trên thì để sản xuất dưa chuột an toàn thì phải làm theo các điều kiện sản xuất như sau:

- Chọn đất không bị ô nhiễm, không chịu ảnh hưởng của chất thải công nghiệp, bệnh viện và các nguồn ô nhiễm khác;

- Nguồn nước tưới là nước sạch: Nước sông có dòng chảy luân chuyển không bị ô nhiễm hoặc nước giếng khoan sạch;

- Không sử dụng phân chuồng tươi hoặc nước phân tươi để bón hoặc tưới;

- Thu hoạch đảm bảo thời gian cách ly sau khi phun thuốc bảo vệ thực vật.

Sản xuất dưa chuột an toàn (Hình từ Internet)

Một năm có bao nhiêu thời vụ để sản xuất dưa chuột an toàn?

Theo tiểu mục 3.2 Mục 3 Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 448:2001 về quy trình kỹ thuật sản xuất dưa chuột an toàn, theo đó quy định về thời vụ gieo hạt như sau:

3.2- Thời vụ gieo hạt.

Dưa chuột an toàn được trồng ở những thời vụ thuận lợi, thích hợp nhất cho cây sinh trưởng, phát triển và đạt hiệu quả cao nhất của vùng sản xuất.

+ Các tỉnh phía Bắc

Vụ xuân: 20/02 - 15/03

Vụ thu đông: 10/09 - 10/10

+ Các tỉnh phía Nam

Vụ đông: 25/10 -30/ 12

Vụ xuân: 20/01 - 25/0 2

+ Đà Lạt

Vụ đông: 20/ 9 - 30/10

Vụ xuân: 25/01 - 30/02

Chú ý: Không nên trồng dưa chuột ở những vùng có mưa lớn kéo dài, những vùng có nhiệt độ thấp(nhiệt độ dưới 15,50C), thay đổi thất thường, chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm quá lớn, nhiệt độ thích hợp từ 15,50C đến 350C

Như vậy, theo quy định trên thì việc sản xuất dưa chuột muốn phát triển sinh trưởng cao thì gieo hạt vào những thời vụ sau đây:

- Các tỉnh phía Bắc: Vụ xuân: 20/02 - 15/03, Vụ thu đông: 10/09 - 10/10

- Các tỉnh phía Nam: Vụ đông: 25/10 -30/ 12; Vụ xuân: 20/01 - 25/0 2

- Đà Lạt: Vụ đông: 20/ 9 - 30/10; Vụ xuân: 25/01 - 30/02

Sản xuất dưa chuột an toàn thì có những biện pháp nào phòng ngừa sâu bệnh?

Theo tiết 3.6.2 tiểu mục 3.6 Mục 3 Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 448:2001 về quy trình kỹ thuật sản xuất dưa chuột an toàn quy định về phòng trừ sâu bệnh trên dưa chuột như sau:

3.6 Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.

…

3.6.2. Phòng trừ sâu bệnh.

- Thực hiện các biện pháp phòng trừ sâu bệnh bằng phương pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM). Trước khi trồng cần vệ sinh đồng ruộng: làm sạch cỏ, cày đất sớm để trừ các trứng, nhộng, sâu non... có trong đất.

- Luân canh với cây lúa nước: 2 vụ lúa và 1 vụ màu hoặc 1 lúa và 2 màu. Nếu trồng chuyên canh màu, tuyệt đối không trồng trên đất của cây trồng trước là cây cùng họ bầu bí. Trước khi trồng cây cần xử lý đất bằng thuốc Basudin, Vibam 5H liều lượng 25 - 27 kg/ha. Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng phát hiện và diệt sớm các ổ trứng, sâu non.

- Sâu xanh, sâu đục quả dùng Padan 95 WP. 0,1%, Sherpa 25EC 0,1%. ... phun cho cây

- Sâu vẽ bùa dùng Thuốc thảo mộc Artoxid 0,5%, Cymerin 5EC 0,2%... phun cho cây.

- Rệp xanh: Oncol 20EC 0,3%, Marshal 200EC 0,2%, Butyl 20 WP 0,2%...phun cho cây.

- Bệnh sương mai dùng: Zineb 80 WP, Mancozeb80 BTN 0,25%. Ridomill 72wp, Daconil 75MZ 0,1 - 0,25%... phun cho cây, đặc biệt chú ý phun mặt dưới lá.

- Phấn trắng dùng:Anvil 5SC 0,25%, Bavistyn 50FL, Viben-C 50BTN 0,2%... phun cho cây vào buổi chiều mát, khô lá.

* Chú ý: - Tuân thủ thời gian cách ly của từng loại thuốc theo sự hướng dẫn của đơn vị sản xuất thuốc ghi trên bao bì.

- Phun phòng trừ sâu bệnh hại cần phun triệt để ở thời kỳ cây con, trong thời gian thu quả dùng thuốc sinh học BT. …

…

Như vậy, theo quy định trên thì sản xuất dưa chuột an toàn thì phải làm theo những biện pháp phòng ngừa sâu bệnh được quy định như trên.