Bao bì, dụng cụ tráng men cần phải đạt những yêu cầu gì theo quy định pháp luật? Nội dung bắt buộc thể hiện trên bao bì, dụng cụ tráng men được quy định như thế nào?

Nội dung chính

• Bao bì, dụng cụ tráng men làm bằng chất liệu gì?
• Bao bì, dụng cụ tráng men cần phải đạt những yêu cầu gì theo quy định pháp luật? Hàm lượng Cadmi tối đa có trong cốc chén thủy tinh tráng men là bao nhiêu?
• Nội dung bắt buộc thể hiện trên bao bì, dụng cụ tráng men được quy định như thế nào?

Bao bì, dụng cụ tráng men làm bằng chất liệu gì?

Bao bì, dụng cụ tráng men làm bằng chất liệu gì? (Hình từ Internet)

Căn cứ theo tiết 3.3 tiểu mục 3 Mục 1 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-4:2015/BYT về bao bì, dụng cụ tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm quy định như sau:

3.3. Bao bì, dụng cụ tráng men là các loại bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, gốm thủy tinh, sứ, kim loại được tráng men thủy tinh hoặc men sứ.

Theo đó, bao bì, dụng cụ tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm là các loại bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, gốm thủy tinh, sứ, kim loại được tráng men thủy tinh hoặc men sứ.

Bao bì, dụng cụ tráng men cần phải đạt những yêu cầu gì theo quy định pháp luật? Hàm lượng Cadmi tối đa có trong cốc chén thủy tinh tráng men là bao nhiêu?

Căn cứ theo tiểu mục 1 Mục 2 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-4:2015/BYT về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm quy định yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ tráng men cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cụ thể như sau:

Như vậy, đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cần đáp ứng được các yêu cầu kỹ thuật quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-4:2015/BYT để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hàm lượng Cadmin trong cốc chén thủy tinh tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm tối đa là 0,25 mg/l.

Nội dung bắt buộc thể hiện trên bao bì, dụng cụ tráng men được quy định như thế nào?

Căn cứ theo tiểu mục 2 Mục 2 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-4:2015/BYT về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm quy định yêu cầu ghi nhãn đối với bao bì, dụng cụ tráng men theo quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP.

Theo Điều 10 Nghị định 43/2017/NĐ-CP (được sửa đổi bởi khoản 5 Điều 1 Nghị định 111/2021/NĐ-CP) quy định tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm ghi nhãn hàng hóa kể cả nhãn phụ phải bắt buộc bảo đảm các nội dung thể hiện trên nhãn bao bì sản phẩm cơ bản như sau:

Nội dung bắt buộc thể hiện trên nhãn hàng hóa

1. Nhãn hàng hóa của các loại hàng hóa đang lưu thông tại Việt Nam bắt buộc phải thể hiện các nội dung sau bằng tiếng Việt:

a) Tên hàng hóa;

b) Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa;

c) Xuất xứ hàng hóa.

Trường hợp không xác định được xuất xứ thì ghi nơi thực hiện công đoạn cuối cùng để hoàn thiện hàng hóa theo quy định tại khoản 3 Điều 15 Nghị định này;

d) Các nội dung bắt buộc khác phải thể hiện trên nhãn theo tính chất của mỗi loại hàng hóa quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này và quy định pháp luật liên quan

Trường hợp hàng hóa có tính chất thuộc nhiều nhóm quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này và chưa quy định tại văn bản quy phạm pháp luật khác liên quan, tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa căn cứ vào công dụng chính của hàng hóa tự xác định nhóm của hàng hóa để ghi các nội dung theo quy định tại điểm này.

Trường hợp do kích thước của hàng hóa không đủ để thể hiện tất cả các nội dung bắt buộc trên nhãn thì phải ghi những nội dung quy định tại các điểm a, b và c khoản 1 Điều này trên nhãn hàng hóa, những nội dung quy định tại điểm d khoản 1 Điều này được ghi trong tài liệu kèm theo hàng hóa và trên nhãn phải chỉ ra nơi ghi các nội dung đó.

...

Theo đó, trên nhãn bao bì, dụng cụ phải có thông tin tên hàng hóa, tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa và xuất xứ hàng hóa.

Ngoài ra, các nội dung bắt buộc khác phải thể hiện trên nhãn theo tính chất của mỗi loại hàng hóa được quy định chi tiết tại Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 111/2021/NĐ-CP.